天然食物 | 健康食品資訊網

2022年1月10日—天然食物-黃金蜆台灣之寶·研究分析顯示，自人類發現動、植物以來，唯一於人體肝臟所需營養素完全吻合，可幫助修復肝細胞與預防肝炎，因此被喻為「台灣之 ...

吃蜆可調節生理機能已流傳千年，近年來在產、官學界多方的努力研究下，更發現蜆可殺死腫瘤細胞，有機養生專家更建議養肝一定要黃金蜆效果佳。

【記載】

本草綱目記載：

「蜆主治開胃、壓丹石藥毒，去暴熱、明目、利小便，解毒，治目黃。」

1711年－1716年

日本最早的百科全書『和漢三才圖會』也曾敘及：「 蜆對酒毒及黃疸有效。」

1716年－1726年

廣為醫生採用的漢方書籍『夜光珠』中，亦曾提及：「蜆對治療黃疸具有效果」

1781年－1789年

『食品國歌』一書中，也有以下的記載：「蜆能治癒黃疸，兼具解酒之效」

 健康的守護者－肝臟

請注意下列數字：

民國91年的死因登記資料：

肝癌高居男性十大癌症死因的第一位－堪稱為台灣之「國癌」

87年衛生署統計台灣地區有300萬人為B型肝炎帶原者，比例為世界之冠。每年死於肝炎、肝硬化、肝癌者達一萬人亦居世界之首，35歲至55歲者占65％，均為家庭的支柱、社會的中堅份子。造成國家社會重大的損失。多少家庭的破碎，令人心痛。

肝臟的功能

代謝能力

攝取食物（糖類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質等）加工代謝，以供其他臟器，並將多餘部分貯存起來。

生物轉化功能

生命和自然界之間不斷的物質交換以及身體內各種成份的不斷除舊更新，就是所謂的，「新陳代謝」。人體新陳代謝過程中產生的生物活性物質、廢物、毒素包括藥物、都要在肝臟中進行生物轉化，也就在肝臟內酶的參與下，對物質進行氧...