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人參怎麼吃?現代人職場工作壓力大、學生課業壓力大,高強度的環境下,民眾常有疲倦、體力差的情形。想買人參來進補,卻不知道要怎麼買。這樣的問題不只困擾著民眾,也是中醫門診常見的問題。在回答這個問題前,我們先來了解參的種類。
參的種類一般民眾在網路上搜尋「參」這個詞,會得到人參、紅參、白參、高麗參、西洋參、丹參等名稱。這些名稱也混淆著民眾,究竟這些參又有什麼區別?
原來,依照種類、產地、與炮製方法,有不同的稱呼。
種類若以種類來看,有些是屬於人參屬 (Panax)的人參,有些是因為與人參形狀類似,而有參的稱呼,在科學分類以及植物基原來看是不同的。
人參屬 (Panax)的亞洲參 (Panax ginseng)、西洋參 (Panax quinquefolius)
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