魚油的功效好處有哪些？什麼時候吃最好？營養師一次告訴你 | 健康食品資訊網

2020年11月30日—但有部分傳言「魚油睡前吃效果最好」還未經證實，目前還是認為隨餐或是餐後補充魚油，讓食物中的油脂提升魚油的吸收度，效果最好。

近年來保健食品越來越多，其中魚油絕對不缺席，大家也都知道吃魚油是在補 Omega-3，但其中的 EPA+DHA 你又知道多少？網路上遍地的文章資訊又多又不完整，到底誰的資料才是對的？

不只如此，網購或到藥妝店 / 藥局一趟，看到架上滿滿的魚油產品，從產地、濃度、品質、型態都不太一樣，到底該如何選擇？

其實魚油不只能調整體質，功效好處遠比你想像的多，挑選方法也有一套邏輯，所以今天營養師要帶你了解魚油的定義、種類、功效、適用族群、什麼時候吃、建議攝取量、副作用、挑選方法，只要看懂這一篇，就能完整了解何謂「魚油」！

魚油含有 Omega-3 ，是一種多元不飽和脂肪酸，主要是二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA）組成。

根據研究，Omega-6/Omega-3 的黃金比例為 1:1；為了不讓過多的 Omega-6 在人體內越來越多，適當補充含 Omega-3 的魚油是有益的。

魚油一般上分為 3 種型態：EE、TG 及 rTG 型態，這 3 者的差別就在於魚油中 EPA+DHA 的含量多寡，其中 rTG 型魚油的 EPA+DHA 含量最高。

延伸閱讀：3種魚油型態：rTG、TG、EE型式有什麼差別？推薦選哪個？[1]

除了這 3 種型態，有些人可能會有疑問：藻油和魚油是同樣的東西嗎？其實是不同的喔，藻油是由藻類萃取出來的營養物質，含有 DHA 成分，但沒有 EPA 成分，所以若想攝取更多元的營養，攝取魚油會得到更多元的營養喔！