螺旋藻(藍藻)的12種功效及副作用（7點使用禁忌請小心） | 健康食品資訊網

螺旋藻（Spirulina）又稱藍藻或藍綠藻，據報導它在16世紀阿茲特克文明時期就被作為食物使用

在過去的二、三十年裡，世界上有數百萬人將螺旋藻作為一種安全的食物補充劑，勘稱21世紀最具營養價值的食物之一，因此曾被美國及歐洲太空總署(NASA)及 (ESA) 指定為太空人執行任務必備

在實證醫學中，螺旋藻有什麼功效（好處）？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

綠藻(小球藻)的5種功效及副作用 (第1種最多人想問)[1]

螺旋藻是指藍藻門的一大類光合作用絲狀原始單細胞真菌，它的名字來源於其絲狀物的螺旋型態，以Arthrospira maxima、Spirulina platensis和Spirulina fusiformis是最常見且研究最深入的螺旋藻物種

除了高含量的蛋白質(占70%)，它還包含beta-胡蘿蔔素、藻青蛋白、微量元素(鉀、鈉、鈣、鎂[2]、鐵、鋅[3])、維他命B12[4]、維生素e、不飽和脂肪酸，尤其是gamma-亞麻酸和酚類化合物

一般認為，螺旋藻具有抗基因毒性、抗癌、免疫刺激、抗炎、抗肝毒、抗糖尿病和抗高血壓等效益，因而廣泛應用於高血壓、炎症性疾病、糖尿病、非酒精性脂肪肝、營養不良、貧血、過敏性鼻炎、癌症等疾病的營養補充

高血壓（Hypertension）是最常見的心血管疾病之一（影響全球10億人，每年導致940萬人死亡），據估計，高血壓是69%的首次心臟病發作患者和75%的慢性心力衰竭患者...