【好物】市售13款滴雞精比較表格懶人包‧ 如何選擇滴雞精. 滴 ... | 健康食品資訊網

2020年5月8日—滴雞精推薦‧滴雞精比較‧常溫低雞精選擇/黑羽土雞滴雞精/烏骨雞滴雞精/...羽毛為黑色，公雞頭、頸、背部羽毛為白色，其他為黑色，腳脛亦為黑色。

說到與雞精的緣分，我想很多人都是從考高中和考大學開始，想當然爾，我也是如此。

記得高中與大學階段，只要遇到考試需要熬夜讀書時，總是要捏著鼻子閉氣喝下白蘭氏雞精。

當時不像現在，市面上的「滴雞精」百花齊放，品牌如雨後春筍般湧現，白蘭氏雞精的味道就成為我對於雞精最雋永的記憶。

因為喝它將近10幾年，原本不熱愛的味道也漸漸習慣，反而還會自己創造新吃法，例如：加到稀飯或是泡麵裡。

當我進入職場，雞精也是我工作上的好幫手，當藝術行政時熬夜寫計畫案、標案、申請案的時候都會來一罐。

或者是擔任活動主持人，連續主持很多天的活動時（尤其是連續6天的展場活動），雞精和B群就是每天的必備品。

懷孕之後，自然而然也將雞精作為營養補充的方式，加上我有妊娠糖尿需要飲食控制，雞精更是好幫手。

艷寶出生之後，因為我是親餵，所以為了補充營養與希望有充足的母奶，滴雞精就更是肆無忌憚地喝（笑）。

艷寶大約3歲之後，我也將滴雞精加入她的日常飲食中，尤其是滴雞精洋蔥水是預防感冒的好物。

家裡一旦沒有滴雞精就會立刻補貨，這篇文章跟大家分享細節控多年來選購心得。

---

其實罐裝雞精源自於英國，是19世紀時由英國皇室御廚白蘭先生（Mr. Brands）所發明。

1820年代英國國王喬治四世因逐漸年老，加上長期酗酒等因素進而引發許多健康問題。

因此，白蘭先生改良英國傳統的雞湯食療法，運用隔水清燉的方式，再去除油脂並保留雞隻的營養精華，讓濃縮後的雞湯變得更易吸收。

1835年從王室御廚之位退休的白蘭創立了白蘭氏（Brands），正式將雞精推上生產線，開...