統一鮮乳危機處理快狠準P.34 | 健康食品資訊網
![統一鮮乳危機處理快狠準P.34](https://i.imgur.com/bVX9kAJ.jpg)
2004年6月3日—統一企業乳品部副理黃慶亮表示,當時因為產品行銷操作得宜,讓優酪乳與健康劃上等號,統一AB優酪乳成為當紅炸子雞,整個優酪乳市場也有五十億元的商機, ...
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五月二十四日下午六點,衛生署公布戴奧辛含量超過歐盟標準的兩家鮮奶業者名單,統一立刻成為眾矢之的;七點多,統一執行副總羅智先出面主持緊急應對會議,迅速展開危機處理,化解了這場商業危機。
五月二十四日,周日晚間,原本是闔家團圓的時分,位於台南永康的統一企業總部卻氣氛緊張,以執行副總羅智先為首的統一集團重要幹部,正挑燈夜戰齊聚一堂,召開一場處理統一鮮乳戴奧辛含量過多事件,及時挽救企業形象舉行緊急會議。危機起因於當天下午,立委趙永清與看守台灣等環保團體召開記者會,要求衛生署公布戴奧辛含量超過歐盟標準的兩家鮮奶業者名單,下午六點,衛生署在強大的民意壓力下終於公布業者名單,鮮奶老字號業者的統一、東海立刻首當其衝,成為眾矢之的。當晚,就有五家通路要求把統一鮮奶下架,甚至過去一周來,統一旗下的鮮奶產品銷售量也驟降三至五成。
業績雖然大受影響,不過事件隔天上午十一點,統一一反往常低調的態度,由執行副總羅智先、中央研究所長林華揚等高層主管出面召開記者會,面對媒體有問必答解釋分明;周二中午,統一集團總裁高清愿也正式對外信心喊話,保證「若喝統一鮮奶出了問題,統一一定負責到底。」統一企業在第一時間內接二連三明快開放的危機處理態度,讓外界印象深刻。 驚險 事發一小時,開緊急會議對外處理邏輯調理分明,其實有賴平時內部協調有方,「因為早在兩年前,我們就曾經吃過一次大虧。」統一企業乳品部副理黃慶亮表示,當時因為產品行銷操作得宜,讓優酪乳與健康劃上等號,統一AB優酪乳成為當紅炸子雞,整個優酪乳市場也有五十億元的商機,但沒想到董氏基金會公布優酪乳含糖量偏高,消費者信心大失,優酪乳市場萎縮至今只剩一半,當時統一低調以對,未在第一時間內向大眾解釋,統一AB優酪乳也從此雄風難振。
優酪乳事件後,統一內部決定建立危機處理機制,「兩年來至今,我們公司所有主管的手機都二十四小時開機待命,只要一有風吹草動,就會互相聯繫隨時準備進入緊急處理的狀態。」黃慶亮心有餘悸地表示。
因此這次鮮奶事件,統一展現了整體的作戰與協調實力,黃慶亮說,「其實在五月二十日之前...
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