統一鮮乳危機處理快狠準P.34 | 健康食品資訊網

2004年6月3日—統一企業乳品部副理黃慶亮表示，當時因為產品行銷操作得宜，讓優酪乳與健康劃上等號，統一AB優酪乳成為當紅炸子雞，整個優酪乳市場也有五十億元的商機， ...

五月二十四日下午六點，衛生署公布戴奧辛含量超過歐盟標準的兩家鮮奶業者名單，統一立刻成為眾矢之的；七點多，統一執行副總羅智先出面主持緊急應對會議，迅速展開危機處理，化解了這場商業危機。

危機起因於當天下午，立委趙永清與看守台灣等環保團體召開記者會，要求衛生署公布戴奧辛含量超過歐盟標準的兩家鮮奶業者名單，下午六點，衛生署在強大的民意壓力下終於公布業者名單，鮮奶老字號業者的統一、東海立刻首當其衝，成為眾矢之的。當晚，就有五家通路要求把統一鮮奶下架，甚至過去一周來，統一旗下的鮮奶產品銷售量也驟降三至五成。

對外處理邏輯調理分明，其實有賴平時內部協調有方，「因為早在兩年前，我們就曾經吃過一次大虧。」統一企業乳品部副理黃慶亮表示，當時因為產品行銷操作得宜，讓優酪乳與健康劃上等號，統一ＡＢ優酪乳成為當紅炸子雞，整個優酪乳市場也有五十億元的商機，但沒想到董氏基金會公布優酪乳含糖量偏高，消費者信心大失，優酪乳市場萎縮至今只剩一半，當時統一低調以對，未在第一時間內向大眾解釋，統一ＡＢ優酪乳也從此雄風難振。

優酪乳事件後，統一內部決定建立危機處理機制，「兩年來至今，我們公司所有主管的手機都二十四小時開機待命，只要一有風吹草動，就會互相聯繫隨時準備進入緊急處理的狀態。」黃慶亮心有餘悸地表示。

因此這次鮮奶事件，統一展現了整體的作戰與協調實力，黃慶亮說，「其實在五月二十日之前...