螺旋藻的健康益處—藍綠藻 | 健康食品資訊網

2017年10月2日—螺旋藻作為補充劑，許多製造商將其製成丸劑或粉劑丸劑或粉劑出售。在添加到食品時，粉劑食譜最佳。如食用的是螺旋藻粉劑，我建議將其添加到冰沙或煎餅粉 ...

在許多人看來，螺旋藻是一種超級食品。它是一種易於消化的營養補充">補充劑，屬於藍綠藻科，服用時可採用片劑或粉劑形態。螺旋藻起源於一種被科學家稱為“藍藻”的細菌，具體而言是鈍頂螺旋藻。[1][2]

傳統上，螺旋藻生長在非洲、夏威夷和墨西哥等地溫暖的鹼性湖泊中。據西班牙征服者們的記錄顯示，阿茲特克人在數個世紀前就在食用螺旋藻，當時它生長在墨西哥的特斯科科湖，阿茲特克人將該湖稱為tecuilati。歐洲探險家注意到，非洲乍得湖附近的本地人以螺旋藻為食。在我們生活的現代，螺旋藻已引起 NASA 科學家們的注意，它們將其作為宇航員在外太空的健康營養補充劑。

螺旋藻是全面的蛋白質、維生素、礦物質和植物營養素來源。此外，它還具有抗炎和抗氧化的作用。對於那些設法盡可能改善自身營養狀況的人來說，添加螺旋藻是一個好的開始。[3]