狂吃魚油保健有效?他竟然吃到中風、差點送命 | 健康食品資訊網
北醫護理學博士許藍方也提醒,魚油和鈣片最好不要一起吃,因為兩者結合在一起會產生皂化,不容易被身體吸收。江守山補充,保健食品中有不少品項都會和魚油 ...
你曾經聽過「吃魚油可以防中風」的說法嗎?隨著各項研究出爐,富含Omega-3的魚油不斷被證實有各項健康好處,近年來躍升健康食品的熱門品項之一。
Omega-3很健康?關鍵在「比例」
但基隆長庚外科副教授江坤俊醫師提醒,魚油雖然有益健康,但並非吃越多越好;相反地,被認為會「促進發炎」的Omega-6也並非完全有害又無用。重點在於兩者之間的比例要適當,不應該只偏好特定一種油。
示意圖/TVBS
江坤俊曾遇過一位50多歲的中風患者,既沒有高血壓病史,也沒有外傷,詢問家人才發現,他因為心律不整長期服用抗凝血劑,又誤以為吃魚油可以增加血管保護力,每天大量吃,卻不知道魚油會抑制血小板的凝結,導致腦內的小出血擴大,差點因此送命!
延伸閱讀:脂肪吃多會胖?「Omega」比例吃對,抗發炎變年輕[1]
近來也有醫學研究證實,魚油能有效降低三酸甘油酯。不過,江坤俊呼籲,千萬別想只靠魚油就解決一切問題;曾有一位三高病人大量攝取魚油,雖然成功降了三酸甘油酯,卻讓膽固醇飆升到400多。
不濫用!魚油健康功效多
目前經研究證實,魚油健康益處不少,除了上述的保護心血管、降三酸甘油酯之外,還能抑制發炎反應、抗血栓;活化大腦、防失智;預防視網膜病變、緩解眼睛乾澀;預防結石形成及糖尿病腎病變。
延伸閱讀:3C族最怕乾眼症多攝取魚油、亞麻仁油[2]
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