滴雞精怎麼喝?多久喝一次?如何挑選滴雞精一定要知道的二三事 | 健康食品資訊網
喝滴雞精的禁忌有哪些?4類族群要注意—滴雞精多久喝一次?滴雞精是溫和的食補,主要取決於身體上的需求而定,覺得需要補充營養時,即可以飲用,若為長期 ...
喝滴雞精的禁忌有哪些?4類族群要注意飲用滴雞精沒有族群上的限制,舉凡家中長輩、孕婦、兒童或者是上班族皆適合,滴雞精因含有16種高濃度的氨基酸及鉀、鈉離子等,有四類族群不適合,建議諮詢醫師的指示後再食用。
慢性腎臟病患者。 高血壓患者。 痛風患者。 楓糖尿症患者。另外,發育尚未完全的嬰幼兒(2歲以下)也不建議食用,因小朋友腎臟功能尚未發育完全,攝取過多蛋白質或胺基酸,可能會對小朋友造成負擔。
滴雞精百百種該如何選擇?
每逢年節,『滴雞精』皆是送禮的不二首選,加上養身保健不斷受到國人重視,各家廠商也紛紛推出自己的滴雞精,造成百家爭鳴的狀態,要如何挑選呢?
雞精、滴雞精、熬雞精的差別 項目 雞精 滴雞精 熬雞精 原料 白肉種雞。 以有色土雞為主,例黑羽土公雞、紅羽土公雞或烏骨雞為主。 老母雞、豬。 製程 利用隔水加熱蒸煮、脫油、濃縮、過濾、標準化、包裝及高溫高壓滅菌等步驟。 利用高壓蒸汽滴煉萃、脫油、過濾、包裝及高壓滅菌等步驟。 壓力鍋熬煮→過濾→去油脂→包裝等步驟
※上述資料僅供參考,各家廠牌的雞精、滴雞精、熬雞精的原類雞及製程略有不同,請依各廠牌商品所列成份為主。
滴雞精除了功效外,還是要回歸到滴雞精的本質-保養食品,所以小編認為適合自己的「口味」是最為重要,口感佳才會持續食口,也才能達到養身保健的目的。
其次,滴雞精的製作流程大都強調不加一滴水,但是蒸煮時間是否夠久,以及雞隻的處理過程是否有多工序濾油、人工去除淋巴和多餘油脂等,這些環節都會影響滴雞精的品質與口感。
第三,滴雞精不管是委外代工廠商或是自行製作,成分大同小異,但價格卻差異很大,在要在於行銷與包裝成本的占比,畢竟羊毛出在羊身上。
最後,則是SGS檢驗(其實很多人不清楚SGS只是檢驗單位,不是認證單位),以及產品說明是否清楚,包括雞隻來源與養殖方式、支鏈胺基酸成分的含量等,選購滴雞精時建議可參考上述說明,再挑選適合自己的品牌與產品。
滴雞精常見問題 》哪些人適合飲用滴雞精呢?
一般建議正在發育中的青少年、日夜加班操勞的成年人(男性及女性)、懷孕前後的...
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