白蘭氏蜆精一天喝幾瓶才夠？健康食品你一定要知道的5 大關鍵 | 健康食品資訊網

2016年10月11日—可經「產品安全性、功效性評估試驗」，驗證「保健功效」後，訂定一個建議攝取量。之後就可以拿到一個衛生福利部頒發的健康食品「小綠人」標章。但這時候會 ...

最近超多網友寫信來問「吃這個ＸＸＸ有效嗎？」，多數的狀況，我只能跟你說，「我不知道」。不是我不想回答，而是這個問題，必須用這一整篇文章來回答，才算負責。

你知道台灣人一年吃多少保健食品和健康食品嗎？根據食品工業研究所的統計，國內保健食品產業產值持續成長，在 2014 年，國內市場需求值是 812 億元，加上未統計的黑數一定突破千億元關卡。而在同年，健保總額大約 5700 億元。也就是說，台灣人至少花在吃健康食品的預算，可能超過健保醫療預算的 20%！

吃保健食品或健康食品是為了什麼？答案一定是「追求健康」。但是「保養是科學，不是儀式」，很重要，自己唸三遍。不管你吃了什麼，最終都是希望它在你身體的某個器官或某個機能上發揮作用，從你吃進去、到吸收、再到運輸到標的器官、再到發揮作用，這一系列過程，如果不是科學，還能是什麼？

如果你吃保養品都只是吃儀式的，吃心安的，那可以直接跳過這篇，我救不了你。但如果你真的想知道，保健食品和健康食品的優點跟缺點，還有各種相關問題，那看完這篇，至少你應該不太會去踩到雷了。

大家常常會聽到，我們這個是「健康食品」，吃健康的啦！但到底是不是健康食品，其實是有「法律定義」的。1999 年「健康食品管理法」正式上路後，廠商必須需向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」。

健康食品的法律定義是：「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，「非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能」為目的之食品。

可經「產...