好吃推推想吃牛肉麵一定要自己煮嗎？來碗『阿一鮑魚半筋 ... | 健康食品資訊網

Jul18.202119:45.好吃推推/想吃牛肉麵一定要自己煮嗎？來碗『阿一鮑魚半筋半肉紅燒牛肉麵』吧！｜料理過程.22266.創作者介紹.

每天三菜一湯煮得好膩～這天好想來碗牛肉麵，

偏偏功力不足牛肉麵還不太會煮！看到調理包覺得超級方便～

剛好網購買菜順道查查牛肉麵，發現現成的牛肉麵調理包還蠻多種！

最後決定的是有世界御廚楊貫一親自指導的「阿一鮑魚半筋半肉紅燒牛肉麵」[1]

這個廚師我們家之前買年菜的時候就是訂他家的！

吃起來還不錯，所以應該還蠻能夠信任的！

「阿一鮑魚半筋半肉紅燒牛肉麵」

有一包調理包和一包刀削麵(牛肉調理包420g(固形物:60g) & 麵體80g)

牛肉和牛筋的部分是使用澳洲小犢牛的腱心肉以及牛板筋，

牛肉大塊厚實，不小氣，肉質吃起來不柴蠻嫩的，

牛筋吃起來ＱＱ好好吃，我很喜歡吃牛筋頓的很Ｑ很軟很好咬呢！！

刀削麵是手工日曬的刀削麵條！吃起來外薄中厚，咬勁十足！

如何煮

調理包拿出來隔水加熱，滾水後下面煮到面軟！

可以自己加菜加蛋，讓營養加分！

烹煮過程

上麵～～～

阿一鮑魚半斤半肉牛紅燒肉麵[2]，

湯頭很鮮我個人吃覺得偏鹹一點（我吃比較淡一點），

今天煮麵忘記準備酸菜了！！真的加上酸菜後一定會更加提味，湯頭一定也會更好喝！

牛肉大塊入味扎實不柴，牛筋嫩Ｑ口感超棒的！

麵條外薄中厚，很Ｑ很有咬勁！

因為自己加了蛋和菜，一整碗吃下來，對於我來說顯得量有點多～太脹了！！

第二次煮水波蛋，一個成功一個有點破蛋🤣

煮的功力要再加強！

今天中午和老爸一人一碗，老爸吃得好開心，直說要加酸菜加一點辣會更好！！

這就是我美味中餐分享給大家，如果你也想品嚐，購買連結放在下方！

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