西洋參(花旗參)養生功效吃法有講究 | 健康食品資訊網

西洋參最常見的7種食用方法·1.煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。·2.燉服法：將西洋參切片 ...

導讀：西洋參又名花旗參。五加科,人參屬。是一種清涼參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。西洋參終究是一種藥物，也會有副作用。以下文章一起來關心。

1. 西洋參的藥性與人參雖然有相似之處，但不完全相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。

2. 二者在藥性方面就有寒溫之別，雖然都有補氣作用，但西洋參的藥力比不上人參，如低血壓或休克治療，仍然以人參為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參為宜。

3. 西洋參含有皂苷類活性成分，與人參所含皂苷類成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑製作用。

4. 並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激的作用，對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用，還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。

1. 西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了。

哪些人不能吃西洋參

1. 西洋參在治病健身方面具有獨到之處，但它也有禁忌證。中醫認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。

2. 例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽痿、早洩、滑精，女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多如水者，均忌用西洋參。

3. 小兒發育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，也不宜服用西洋參。 (這裡找知識強調，不宜服用也只是建議，並不是完全不可，適當吃點應該並無大礙的）

4. 西洋參終究是一種藥物，也會有副作用。比如有的人（多是上面介紹的禁忌人群）服用西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；

5. 也有的會發生痛經和經期延長；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡、瘙癢異常，停藥後，水泡可自行消退。

6. 吃西洋參時要注意的，不能飲茶和吃蘿蔔，會相衝的。

1. 煮服法：將西洋參...