揭露！一杯奶粉接近半杯是糖水 | 健康食品資訊網

2013年4月30日—...桂格全家營養配方奶粉」、「豐力富全家營養調製奶粉」、「克寧高鈣全家人...丘志威表示，牛奶可以分成鮮奶、保久乳和奶粉，鮮奶保存不易，食品 ...

忙碌的早晨，許多人喜歡泡杯熱熱的牛奶補充一天的營養，但你可知道手上的那杯牛奶可能有一半都是糖水嗎？上下游新聞市集[1]對市售成人奶粉進行調查，發現許多奶粉標榜「營養調製」、「營養均衡」或是「高鈣」，實際含乳量卻只有六、七成，多半混入沒有營養價值、只有熱量的麥芽糊 精，民眾不僅喝不到健康，還平白增加熱量。政府應儘速修改食品衛生管理法，要求強制標示主成分含量，讓「調製奶粉」字樣和業者打出的「高鈣」、「營養」一 樣醒目，讓消費者有清楚選擇的權力。

含乳量低，一杯奶粉有半杯是糖水

母親節前夕，奶粉業者卻送上漲價大禮，業者宣稱是因為進口的乳源不足，運輸成本上升，但上下游新聞市集調查市售成人奶粉，卻發現不少內容物只有六、七成是真 正的奶粉，其餘可能多由沒有營養、只有熱量的麥芽糊精等廉價添加物混充。輔仁大學食品科學系教授丘志威直言，業者有欺騙消費者的嫌疑，政府應該修改食品衛 生管理法，要求強制標示主成分含量，莫讓消費者成冤大頭。

上下游新聞市集四月初前往台北地區主要賣場，購買貨架上常見的品牌奶粉進行送驗，這次送驗的奶粉為「安怡高鈣奶粉」、「桂格全家營養配方奶粉」、「豐力富全家營養調製奶粉」、「克寧高鈣全家人奶粉」、「紐西蘭紅RED’s均衡配方奶粉」 。

根據台美檢驗科技有限公司分析的結果，各廠牌奶粉的含乳量由高至低分別為：「安怡高鈣奶粉」70.9％、「桂格全家營養配方奶粉」67.5％、「豐力富全家營養調製奶粉」67％、「克寧高鈣全家人奶粉」63％、「紐西蘭紅RED’s均衡配方奶粉」53.6％。

其中「桂格全家營養配方奶粉」還印著衛生署健康食品標章，但實際上奶粉含量不到七成；「紐西蘭紅RED’s均衡配方奶粉」也用斗大字樣標示「紐西蘭優質乳源」，但這些優質乳源卻只加了一半，其餘多是空有熱量的麥芽糊精或醣類，等於消費者泡一杯牛奶，有將近半杯都是糖水，要消費者情何以堪。

(含乳量檢驗報告/台美檢驗科技有限公司)

低價麥芽糊精混充，空有熱量沒營養