瘦身首選？油切、消脂…機能茶成份大解密！ | 健康食品資訊網

2013年9月3日—成分：水溶性膳食纖維飲品：每朝健康綠茶、分解茶、雙健茶王膳食纖維分為水溶性和非水溶性兩類，上列飲料中所含的菊苣纖維和難消化性麥芽糊精都屬於 ...

來源：Norio.NAKAYAMA@flickr, CC BY-SA 2.0

機能茶市場日趨成長，飲料大廠紛紛推出各種讓我們輕鬆瘦下來的瘦身飲料，從多年前的油切延燒到今日的草本，廠商在飲料加了許多種具備保健功能的成分，有的宣稱可以促進新陳代謝，有的可以分解脂肪，讓人看了好心動，但也讓人不禁好奇這些成分的效果到底如何？今天愛健康透過辛苦的研究後，就要來大解密了！

以下各個都是機能茶廠商主力推廣對人體有某些功效的成分：

成分：兒茶素飲品：每朝健康綠茶、雙茶花綠茶、雙健茶王

根據蘋果日報的報導，台大醫院預防保健科主任黃國晉指出，兒茶素主要功效是消除自由基，具抗氧化、延緩老化過程的作用，但「對降低膽固醇、血脂肪與體脂肪形成的功效微乎其微。」他建議，民眾若有膽固醇、血脂肪過高等問題，還是要尋求醫療，「不要以為只要喝飲料就真的能降膽固醇」。

根據營養學雜誌（Journal of Nutrition），喝綠茶再配合運動，能夠達到減肥的效果。研究人員發現綠茶裡的物質（catechins，兒茶素）能刺激身體燃燒熱量，加速減少腹部脂肪，所以如果要喝茶減肥，記得要搭配運動喔！

海洋大學食品科學系副教授吳彰哲說，有研究指出，一天服用500毫克兒茶素具保健功效，「現代人每天大魚大肉，會產生很多自由基，需要抗氧化劑做處理，茶葉可消除多餘的自由基，減少心血管疾病、慢性發炎等症狀。」但他提醒，放得過久的茶飲，兒茶素會漸失，反而不具抗氧化效果，「喝入體內還需要身體去代謝它，對身體反而是一個負擔。」