兒茶素恐傷肝? 醫:適量攝取不必擔心 | 健康食品資訊網
![兒茶素恐傷肝? 醫:適量攝取不必擔心](https://i.imgur.com/bVX9kAJ.jpg)
2018年11月1日—一般民眾都認為喝綠茶好處多多,且綠茶富含兒茶素具有抗氧化效果,有益健康,如今卻出現有人因為服用綠茶膠囊導致肝功能受損案例,引發熱議。
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依據歐盟發布的針對兒茶素EGCG風險評估報告指出,建議成人每人每天攝取兒茶素EGCG上限為800毫克,不應過量,但歐盟也強調兒茶素過量是否會導致肝功能異常因人而異。
顏宗海表示,根據歐盟報告,綠茶用一般沖泡方式飲用,每人每天兒茶素EGCG攝取量約為90~300毫克,若是較極端用綠茶當水喝的人,兒茶素EGCG每天攝取量約為866毫克,並不建議這樣過量飲用,「但一般沖泡綠茶飲用的民眾不必太過擔心兒茶素傷肝問題,扣除極端例子,單靠喝茶不太容易攝取過量的兒茶素。」
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