果中之后、上帝之果山竹機能性成份及其保健功效 | 健康食品資訊網

『山竹』抗關節發炎功效研究法國Fytexia公司以100%山竹果經獨特萃取技術製得含10%α-Mangostin的Mangoselect®山竹萃取物，抗氧化能力佳，每公克提供3704μmoleTE/g ...

　　山竹(Garcinia mangostana L.)，又名山竺、倒捻子、鳳果，屬於藤黃科(Guttiferae) 常綠熱帶喬木，原產於馬來群島、泰國等東南亞地區，山竹外殼厚呈暗紫色，果肉則雪白柔軟清甜、多汁味美，被當地人視為水果中的極品，一般種植10 年才開始結果，對環境要求非常嚴格，是一種得天獨厚的水果，且在古時東南亞醫藥中擔當重要角色，所以素有『果中之后』、『上帝之果』之稱。『山竹』醫療價值與保健機能成分 　　據說山竹被東南亞民間視為傳統藥材已有千年歷史，在約西元600 年時即有東南亞的典籍記載了山竹果有奇特醫療功效，傳統上被人用來控制發燒及防止各種皮膚感染，可以內服外敷。中醫觀點，山竹性平，味甘、微酸；具健脾生津，降燥、清涼解熱、止瀉、消炎止痛之功效。山竹富含豐富的蛋白質、脂類及全面性維生素，因此對身體有很好的補養作用，對營養不良、體弱或病後氣血不足者都有很好的營養調養作用。在1855 年德國科學家Schmidt在山竹果的果皮提取出一種黃色晶體化合物，所以用希臘語Xanthone（圖一）山酮素來命名此成分，而研究顯示，山竹所蘊含豐富的Xanthone，是超強『抗氧化劑』，對心血管系統有很好的保護作用；同時具備『抗炎』效用，可止痛抗菌、抗病毒、抗突變等，對免疫系統有健康增助的作用，也正是山竹果中重要的保健機能物質。目前自然界已發現有200 多種Xanthone 山酮素，而山竹是含最多種類的水果，全果中即含有超過40 種Xanthone 山酮素；α-Mangostin（圖一）為山酮素中第一個被單獨分離鑑定出來的成分，已被證實具有多種生理活性，包括抗氧化、抗發炎、抗菌及抗病毒等功效。

『山竹』抗關節發炎功效研究 　　法國Fytexia 公司以100% 山竹果經獨特萃取技術製得含10%α-Mangostin 的Mangoselect ® 山竹萃取物，抗氧化能力佳，每公克提供3704μmole TE/g ORAC，經動物實驗證實可降低 發炎因子TNF-α，且抑制率達69%（圖二）；並經人體臨床試驗證實可降低關節發炎時的疼 痛感。

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