牛樟芝的6種功效及副作用 | 健康食品資訊網

2021年12月18日—牛樟芝的功效最早來自於原住民的口耳相傳，發現服用後有強身健體、解酒保...在研究中發現不論是牛樟芝子實體或是菌絲體都具有以下改善肝病的效果：.

牛樟芝（Antrodia camphorata）是原產於台灣牛樟樹的一種真菌，具有強烈樟香味，主要生長於樹幹空心內壁或表面，由於取得不易、數量稀少加上防病效果顯著，因此野生子實體經常標上一斤數十萬的天價，僅次於同為真菌類的冬蟲夏草

牛樟芝的功效最早來自於原住民的口耳相傳，發現服用後有強身健體、解酒保肝作用，因此讓大家爭相投入研究，終於證實牛樟芝確實具有顯著的護肝、抗癌、抗發炎、抗氧化等功效，堪稱台灣森林中的紅寶石

近期台灣媒體曾報導＂牛樟芝含毒 吃多傷腎＂，引發一陣食用牛樟芝的恐慌，這則事件主要是經濟部生技中心委託民間業者進行研究，想確認出牛樟芝的藥性及無毒安全劑量

但實驗結果發現，食用高劑量牛樟芝，會引發實驗鼠的腎臟及部分器官腫大

而研究單位也為此作出澄清，實驗中使用的是椴木人工培養的牛樟芝子實體（與一般常用菌絲體不同），且餵食劑量超過正常人每日食用量的數十倍甚至百倍，且實驗僅進行一次，樣本數仍嫌不足，因此不能以偏概全

專家也指出，任和食物都有安全劑量（水喝多都會中毒），何況是保健食品，此篇報導也有斷章取義的嫌疑，聰明的消費者該注意的是：不論是菌絲體或子實體，安全 性都應個別看待，切勿因單一研究就相信所有牛樟芝都有高安全性或有毒，購買時再三確認製造廠商是有通過毒性測試才是自保之道

正確的牛樟芝服用方法，是避免一次服用過大劑量（服用一段時間後要停一陣子再繼續食用），也不可為了提高藥效而擅自增加服用量

１．牛樟芝能保護肝臟，預防肝病惡化

肝臟是人體最大也是最...