興大成立「臺灣應用微生物產學聯盟」 提升產業競爭力 | 健康食品資訊網
2018年1月9日—黃介辰為國內合成生物學界知名學者，其團隊以大腸桿菌為母株，透過合成...何政育強調，曾針對已服用葡萄糖胺的患者進行實驗，發現連續食用7天嗜熱鏈 ...
2018年1月9日 — 黃介辰為國內合成生物學界知名學者，其團隊以大腸桿菌為母株，透過合成 ... 何政育強調，曾針對已服用葡萄糖胺的患者進行實驗，發現連續食用7天嗜熱鏈 ...
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基因體研究對乳酸菌機能保健品之產業發展潛力 | 健康食品資訊網
菌（probiotics），屬乳酸菌菌群者如Lactobacillus ... 着說明如何利用基因體資訊協助改良乳酸菌的特 ... 實該菌株具有菸鹼酸生合成相關基因群，有研究. Read More
東海大學食品科學研究所 | 健康食品資訊網
葡萄糖帶入、儲存分解及代謝生合成，在血糖恆定上扮演重要角色。乳酸菌廣泛 ... 糖、果糖、甘露糖或N-乙醯葡萄糖胺，發現添加葡萄糖時，胞外多醣產量較多；. Read More
台灣乳酸菌協會 | 健康食品資訊網
反之，在人體的消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖緩慢釋放到循環系統的糖類則具有 ... 除此之外，腸道中的有害菌也會利用含亞硝酸鹽的食物自行合成亞硝胺，稱為內源性的 ... Read More
乳酸菌膠原蛋白葡萄糖胺 | 健康食品資訊網
找不到與關鍵字「乳酸菌膠原蛋白葡萄糖胺」相關的內容。 ... 膽固醇是血液中的脂質，除了是製造細胞膜的材料，同時也能合成膽酸與幾種重要的荷爾蒙。 Read More
乳酸菌與人體健康 | 健康食品資訊網
顧名思義，乳酸菌是指一群可以利用醱酵性醣類（如葡萄糖、乳糖等），而將之轉變成乳酸的細菌。從食品製造的觀點而言，乳酸菌可以說是眾多有益的微生物中最有價值的一群 ... Read More
第四章 利用微生物製造食品 | 健康食品資訊網
發酵食品中常用的乳酸菌多屬於革蘭氏陽性菌，依菌體對葡萄糖代謝副產物的差異，分為 ... 酒精發酵(alcoholic fermentation)係指酵母菌代謝葡萄糖後產生乙醇（酒精）之 ... Read More
興大成立「臺灣應用微生物產學聯盟」 提升產業競爭力 | 健康食品資訊網
2018年1月9日 — 黃介辰為國內合成生物學界知名學者，其團隊以大腸桿菌為母株，透過合成 ... 何政育強調，曾針對已服用葡萄糖胺的患者進行實驗，發現連續食用7天嗜熱鏈 ... Read More
漫談益生菌與人體健康 | 健康食品資訊網
最具代表性益生菌─乳酸菌，能分解醣類（乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖）產生乳酸和 ... 腸道蠕動，提升免疫機能，預防過敏，抑制感染，增加酵素、維生素和干擾素的合成。 Read More
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