【納豆激酶推薦】納豆激酶長壽活力之源 | 健康食品資訊網
2019年8月3日—研究人員發現,對溶解血栓起效用的是納豆菌所生產的「納豆激酶」(Nattokinase)。台灣心醫堂中醫診所院長吳國斌醫師介紹說,納豆激酶是納豆菌發酵食品的 ...
【大紀元2019年08月02日訊】(大紀元記者辛慧採訪報導)日本人是當今世界上最長壽的民族,而納豆[1]被認為是長夀的秘方之一。納豆有溶血栓[2]、抗菌、抗癌、減少骨質疏鬆、調整腸功能、提高蛋白質消化率等功效,在歐美國家被譽為「21世紀超級營養食品」。
日本人吃納豆[3]至少有一千多年的歷史。納豆的製作方式是將大豆蒸煮之後,再用稻草包裹並使其維持一定的溫度,經稻草上固有的納豆菌(Bacillus natto)發酵後即成為納豆。
日本江戶時代的《本朝食鑒》記載:「納豆可以整腸、促進食欲,並可解毒。」
1980年,日本研究人員把血栓患者常服的溶血栓[4]藥放在一定量的血栓上,結果花了一個晚上的時間才將血栓溶解。但是當他把一粒納豆放上去之後,僅僅3個小時就將同樣量的血栓溶解了。
研究人員發現,對溶解血栓起效用的是納豆菌所生產的「納豆激酶」(Nattokinase)。台灣心醫堂中醫診所院長吳國斌醫師介紹說,納豆激酶是納豆菌發酵食品的拉絲蛋白中所含有的強效溶解血栓的天然物質,該物質的生理作用時效可長達12小時。
1987年,科學家從納豆中提取出了這種具有神奇溶血栓效能的納豆激酶。
納豆激酶是從納豆中提取的具有溶血栓的效能。(Shutterstock)據日本納豆激酶協會網站介紹,納豆激酶擁有溶解血栓的主要成份——纖維蛋白(Fibrin)的作用;具有活化體內血栓溶解酵素——尿激酶(Urokinase)前驅體的前尿激活A(Prourokinase)作用;並且增加可以轉化產生血栓溶解酵素——纖維蛋白溶解酶(Plasmin)的活化素——組織型纖維蛋白溶解酶原(Tissue Plasminogen Activator,TPA)的作用。
另外,近期的研究顯示,納豆激酶擁有可溶解不易溶解的血栓——抗血栓溶解因子PAI-1的作用,以及減少優球蛋白(Euglobulin)的溶解時間,具有增強溶解血栓的特性。
吳國斌表示,...
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