木瓜的食療功效與作用 | 健康食品資訊網

番木瓜的功效與作用有哪些呢?番木瓜性味甘、平，入脾、胃經，有健胃消食之功，適用於消化不良，胃脘疼痛等 ...

 　　木瓜的功效與作用：

　　作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　木瓜有兩種，一種叫番木瓜，一種叫宣木瓜。

　　番木瓜，又名乳瓜、石瓜、萬壽果，為番木瓜科植物番木瓜的果實，原產中美洲，我國兩廣、雲南、福建、台灣等地有出產。番木瓜的功效與作用有哪些呢?番木瓜性味甘、平，入脾、胃經，有健胃消食之功，適用於消化不良，胃脘疼痛等。《本草綱目》言其“主心痛”。《食物本草》言其“主利氣，散滯血，療心痛，解熱郁”。《現代實用中藥》言“末熟果實，治胃消化不良，並為營養品，又為發奶劑。熟果，可利大小便，也可治紅白痢疾”。 營養研究表明，番木瓜含番木瓜鹼，木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是獨特的蛋白分解酶，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。常食木瓜及木瓜粥，可有效地降脂減肥，防治肥胖症。

　　宣木瓜，又名木瓜、川木瓜，為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠和木瓜的成熟果實，前者習稱“皺皮木瓜”，後者習稱“光皮木瓜”，安徽宣城產者名宣木瓜，質量較好。宣木瓜的功效與作用有哪些呢?宣木瓜性味酸、溫，入肝、脾經，有舒筋和絡，化濕和胃之功，適用於風濕痺痛，筋脈拘攣，腳氣腫痛，吐瀉轉筋之症。本品味酸入肝，肝主筋，故有較好的舒筋活絡作用，為轉筋腿痛之要藥。《名醫別錄》言其“主濕痺邪氣，霍亂吐下，轉筋不止”。本品配白芍、甘草等，治療腓腸肌痙攣，療效甚佳。

　　番木瓜與宣木瓜不同，番木瓜為消食健胃化積之食物，而木瓜為舒筋活絡，和胃化濕藥物，兩種木瓜的功效與作用不同，使用時應予注意。現介紹二則粥療方，供選用。

　　番木瓜粥：番木瓜50克,大米100克，白糖適量。將木瓜洗淨，切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入木瓜、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3～5天。可健脾...