台灣健康食品小綠人標章,你知多少?(上) | 健康食品資訊網
![台灣健康食品小綠人標章,你知多少?(上)](https://i.imgur.com/bVX9kAJ.jpg)
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李新陸營養師 推薦
學歷:國防醫學院公共衛生所營養組碩士、中國醫藥大學營養系學士 專長:公衛營養、膳食療養、臨床營養、營養諮詢衛教、保健品設計研發、企業健康講座
在台灣,相信很多人常常會看到有些食品(包括市場上稱的保健食品),包裝盒上會有這個小綠人的標章,究竟代表什麼意思呢?
經過實驗認證具有功效性的保健食品才能取得小綠人標章這個小綠人的標章,代表的意思是這個產品是『健康食品』,健康食品這個詞是具有法律意義的,表示這個食品「具有保健功效,並標示或廣告其具該功效,且須具有實質科學證據,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」。它與保健食品最大的區隔性就是,保健食品是一般食品,是作為營養補充使用,兩者是不相同的。
目前衛生署公告的健康食品保健功效共有13項
分別為:(1)調節血脂功能、(2)免疫調節功能、(3)胃腸功能改善、(4)骨質保健功能、(5)牙齒保健、(6)調節血糖、(7)護肝(化學性肝損傷)、(8)抗疲勞功能、(9)延緩衰老功能、(10)輔助調節血壓功能、(11)促進鐵吸收功能、(12)輔助調整過敏體質功能、(13) 不易形成體脂肪功能
此外健康食品認證標章是有期效性的,通過審核的健康食品許可證有效期限是五年。如果到期了還續要繼續使用,就需要申請展延,逾期就會失效。
安全性、安定性層層把關
健康食品最重視的是安全,根據國立臺灣大學生化科技學系潘子明教授的說明:健康食品的安全性評估會依食用目的、食用方式、製造加工方法、製造加工流程、最終產品形式、攝食量等因素會分為四個類別:
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