雙歧桿菌屬 | 健康食品資訊網
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雙歧桿菌屬（學名：Bifidobacterium）是雙歧桿菌目雙歧桿菌科的一屬，為嚴格厭氧的革蘭氏陽性桿菌。因細胞形態常呈現分叉狀而得名[1]，其染色呈不規則的分叉成Y及V型的杆狀及棍棒狀或匙形。此屬的模式種為兩歧雙歧桿菌（Bifidobacterium bifidum），按音譯俗稱比菲德菌[2][3]。
雙歧桿菌廣泛存在於人和動物的消化道、陰道、口腔等生境中，會發酵糖類形成乳酸和乙酸。雙歧桿菌是一大類具有代表性的人體腸道益生菌，可能與人類營養、抗菌、免疫調節、抗癌及抗腫瘤等相關[4]。雙歧桿菌與某些腸道疾病相關，如：炎症性腸病（IBD）、腸易激症候群（IBS）、腹瀉、結腸癌、直腸癌等[5]。雙歧桿菌製劑可能可以調理和改善腸道相關疾病[6]。
本屬包括以下物種：[7]
双歧杆菌. 術語在線. 全國科學技術名詞審定委員會. （簡體中文） 商惠芳, et al. "優酪乳對人體腸道細菌相及血液生化分析之影響." 中華民國營養學會雜誌 25.3 (2000): 159-169. 益生菌於腸胃道疾病的運用. 台灣家庭醫學醫學會. 雙歧桿菌生理功能研究進展[J]. 食品工業科技, 2013, (16): 353-358. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.16.001 吳嬌霞, et al. "雙歧桿菌與胃腸道疾病的相關研究." 海峽藥學 33.1 (2021): 101-105. 李俊潔, and 陳慶森. "雙歧桿菌調理和改善腸道相關疾病作用的研究進展." 食品科學 32.23 (2011): 326-332. Bifidobacterium Orla-Jensen, 1924. GBIF. [2022-05-22]. （原始內容存檔於2021-11-22）. 研究：腸道缺乏青春雙歧桿菌 接種疫苗後抗體水平較低. 香港電台網站中文新聞. 2021-12-02 [2021-12-02]. （原始內容存檔於2021-12-02） （中文（繁體））. Modesto M, Ngom-Bru C, Scarafile D, Bruttin A, Pruvost S...
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