無糖不等於健康！4款全聯【無糖】優格品牌評比 | 健康食品資訊網

2019年12月16日—林鳳營特濃重乳優格（味全）·成分：水、全脂乳粉、乳清蛋白、濃縮牛奶、蛋白、生乳、乳酸菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）·營養標示（每100克）：77大 ...

雖然全聯只能買到希臘「式」優格（Greek Style Yogurt)，但對沒辦法到 Costco 買自有品牌 Kirkland 科克蘭希臘優格[1](Greek yogurt) 的人，到全聯還是有很多選擇！

而且 Costco 的希臘優格開封後建議 5 天就要內食用完畢，不然會發霉！！（聽說會變成粉紅色😅）如果買整罐回來只能自己吃，每天要吃這麼多份量可能不是每個人都能接受。

今天要比較的 4 款全聯無糖優格品牌為：

在比較相關成分、價格等資訊前，先帶大家了解無糖優格的迷思。若時間比較不足想直接看重點，也可以直接跳到有興趣的部分。本篇價格僅供參考，全聯時有優惠活動或價格調整，實際售價依賣場為準。

拉回來全聯無糖優格， 相信不少人會選擇優格當代餐，或是當健身後的蛋白質補充，這時選擇無糖配方就能降低糖分及卡路里的攝取。

那不加糖的優格，為什麼營養標示裡還是有糖呢？

通常無糖優格的營養標示下方，都會特別註明「本產品不外添加糖，糖主要來自生乳固有的乳糖」。但某些品牌還會另外加入鮮奶油濃縮物或異麥芽寡糖等（待會說明哪些品牌有加入）， 儘管熱量是蔗糖的一半，卻也吸收了不少糖份。想知道更多異麥芽寡糖的資訊可以參考PROTEIN FOODIE[2]這篇文。

所以別被「無糖」的字眼綁架了，雖然少吃糖是好事，但有些食物標榜無糖，卻是用其他更不健康的成分替代。

除了選擇大品牌，還要通過衛福部健康食品認證及CNS規定（優格製品每克需含有1000萬以上的活菌數），成分當然也是越簡單越好。

乳酸菌方面，好的產品會標示出所用的菌種。美國規定優格應使用「保加利亞乳酸桿菌 （L菌）」與「嗜熱鏈球菌 （S菌）」，台灣就沒有這方面限制。

如果優格使用了非常見的乳酸菌[3]，最好先查明研究團隊和使用的乳酸菌功效，以免吃了一堆自以為健康的有害食物。