觀光工廠之探討 | 健康食品資訊網

2013年8月13日—觀光工廠最主要的訴求，就在於其產業歷史、獨特的製造生產流程與產品特色，最重要是讓遊客親臨現場真實體驗，最直接的感受是看得到、聽得到、觸摸得到； ...

觀光工廠的興起原因

近年來整個大環境歷經金融風暴，昔日政府賴以維持經濟成長的製造及商貿活動大幅減緩，加上工廠因應成本上揚紛紛出走對岸或東南亞，政府意識到台灣島內的產業結構變化，開始更積極針對觀光政策投入資源。

自2002年的「綠色矽島」、2004年觀光客倍增計畫、繼續到2008年旅行台灣年、2009年觀光拔尖計畫、2010年觀光拔尖領航方案、2011年旅行台灣、感動100、2012年旅行台灣就是現在，到2013年打造「臺灣觀光年曆」，並規劃「夏至相約23.5度半活動」，觀光局以及相關政府機關及觀光業界努力之下，加上開放陸客自由行等等，使觀光客大幅成長，2012年全年來台旅客達730 萬人次，且觀光目的別旅客計約460萬，所占比例突破6 成。

近十年來國人國內旅遊更突破1億5千萬人次，亦可看出國人近年對於休閒旅遊重視的程度已有顯著的提高。再比對觀光局的旅遊收入資料，在100年整體旅遊收入突破6千3百億元，在在顯示台灣旅遊市場已邁入成長期，更可看出觀光產業已成為台灣重要的經濟發展目標。

資料來源： 觀光局

資料來源：觀光局

資料來源：觀光局

資料來源：觀光局

近年來由於週休二日生活型態逐漸定型，國人生活型態轉變，對休閒旅遊有明顯需求；加上台灣產業結構變遷，傳統以製造業為主的工廠逐漸凋零或外移，但企業主基於產業文化傳承、增加收益或塑造企業形象等因素，有轉型經營的迫切需要，於是以服務為主的產業觀光逐漸興起。

政府開始效仿國外經驗，如水晶、製酒…等工廠結合旅遊業朝向國際觀光之成功發展，開始推動傳統工廠轉型為觀光工廠的政策，協助具有產業文化或觀光教育價值的傳統工廠轉型，讓原本具有特色的工廠更彰顯育教於樂與觀光遊憩價值，使民眾加深對產業知識與在地文化的認識，同時創造傳統產業第二春。

現有觀光工廠的現狀

　　經過經濟部的推廣現有全台觀光工廠，共計通過評鑑有83家，陸續申請的家數持續成長中，目前以台北地區13家領先其他地區。

資料來源：觀光工廠自在遊