益生菌推薦,何時吃 | 健康食品資訊網

2021年8月10日—在此提供一個容易遵循的準則：經常食用發酵食物。我曾在《金繕身心修復術》讀到:作者在日本讀書的那幾年經常使用發酵食物，結果 ...

現代人毛病可真不少～大人便祕,小孩過敏..常常被醫生或友人建議吃益生菌嗎? 市售益生菌產品這麼多,到底要怎麼吃?原來吃益生菌也是有學問的~

益生菌有那些菌種?怎麼挑何時吃?還有益生菌並不是多多益善,要吃對才有效。以下彙整收錄益生菌常見問題參考：

✔<參考>日本的飲食之道-食用發酵食物

在此提供一個容易遵循的準則：經常食用發酵食物。

我曾在《金繕身心修復術》讀到: 作者在日本讀書的那幾年經常使用發酵食物，結果不只是皮膚改善了、指甲變得強健，頭髮也長得更快，而且消化比過去更有規律。作者相信，會有這些變化是因為每天吃進大量的發酵食物。

發酵食物包含有助腸道健康的益生菌菌叢，而腸道則和身體各部位息息相關，從免疫系統到情緒。有研究認為，發酵食物可對抗憂鬱。當你給予腸道一些健康的益生菌，它便可以幫助身體，消化與吸收基礎維他命與養分。

發酵的食物包括味噌、減鈉醬油及溜醬油、梅乾、康普茶（按：又稱為紅茶菌）、納豆天貝（發酵大豆，類似豆腐）、漬物及米醋。如果你無法每天食用發酵食物，建議服用純素益生菌營養補充品。

「味噌」是發酵食材，所以含有可提升免疫系統、改善大腦與消化系統健康的益生菌。味噌還富含維他命B群、維他命K、蛋白質、纖維、抗氧化物、銅、鋅及omega-3脂肪，在購買時記得選擇有機及非基因改造的種類。-（編取自 金繕身心修復術 一書 /作者:坎蒂斯‧熊井 /大是文化）