【試吃分享】桂格機能燕麥麵‧日式燕麥涼麵與味噌豆包燕麥麵 ... | 健康食品資訊網

2012年10月26日—【試吃分享】桂格機能燕麥麵‧日式燕麥涼麵與味噌豆包燕麥麵食譜·1.燕麥麵放入滾水煮5分鐘，撈起後放於冰水中靜置冰鎮·2.調配沾醬，兩大匙干貝醬油+兩大 ...

說到桂格大家都知道最有名的就是大燕麥片，許多爸爸為了控制膽固醇都會吃大燕麥片，但是老實說大燕麥片的味道並非人人喜愛，現在為了健康要取代白飯等主食有了新選擇，就是桂格以專利技術研發出的桂格機能燕麥麵。

桂格機能燕麥麵在包裝上就標明了健康食品標章，第一個獲得國家健康食品認證的健康麵，另外也用文字標示了功效。

調節血脂功能認證 經動物實驗結果證實： 1. 有助於降低血中總膽固醇 2. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇 3. 有助於降低血中三酸甘油酯 4. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值

烹煮方式非常簡單，只要在滾水裡煮個五分鐘，麵條就熟透了，再依個人喜好可以變化出海鮮湯麵、咖哩湯麵、義大利番茄蒜味麵等等，基本上就只是將平常吃的麵條更換成桂格機能燕麥麵，對要照顧全家人健康的媽媽來說是很方便的選擇。

因為桂格機能燕麥麵給我的感覺有點類似蕎麥麵，所以水煮過後直接冰鎮做成涼麵品嘗，這樣可以品嘗到麵條的原味和口感。

材   料：桂格機能燕麥麵1束、海苔數片 調味料：日式干貝醬油、檸檬汁 作   法： 1.燕麥麵放入滾水煮5分鐘，撈起後放於冰水中靜置冰鎮 2.調配沾醬，兩大匙干貝醬油+兩大匙開水+半顆檸檬汁攪拌均勻 3.麵條撈起濾乾盛盤，品嘗時將一口份量的麵條放入沾醬再撈起食用

桂格機能燕麥麵的麵條扎實，不會是軟軟爛爛的口感，單純這樣品嚐入喉後會有燕麥的香氣冒出，1束的份量剛好足夠一餐，吃完的飽足感也很夠。

另外湯麵簡單用了味噌湯底，加了幾塊豆皮烹煮，因為覺得麵條是健康麵，那配菜或添加的東西也盡量是健康取向，所以才突發奇想了這道麵食，而且這一碗...