早餐喝牛奶or喝豆漿？牛奶、豆漿誰的營養價值更高？ | 健康食品資訊網
你喜歡喝牛奶還是喝豆漿呢？ 每天早晨起來，不妨都會喝上一杯熱騰騰的牛奶或是豆漿；然而「牛奶」與「豆漿」都各自擁有一群擁護者，有些人偏好牛奶，有些人則偏好豆漿，但不管是牛奶或豆漿都含有豐富的營養成分，那到底喝豆漿好還是喝牛奶好呢?
牛奶的營養價值 1、喝牛奶補充鈣質： 牛奶的氨基酸組成，與人體的需求非常接近，也因此對於人體的消化吸收率也很高。牛奶不僅含有豐富的鈣質，且有足夠的維生素A、D、B12、乳糖及胺基酸…等能促進鈣吸收的因子，是膳食優質鈣的主要來源；如想要快速補充鈣質、預防骨質疏鬆，喝牛奶肯定是最好的方法唷！ 2、喝牛奶護膚、美容美髮首選： 牛奶中含有人體所需的各種維生素，像是：維生素A、D以及維生素B2、B6。其中，維生素A是非常是很好的抗氧化劑，可以使皮膚較好、抗衰老；而維生素B2則能幫助人體補充蛋白質、脂肪，並且促進毛髮生長；維生素B6則可以調節神經系統，是維持皮膚健康的重要因素唷！牛奶不僅可以提供肌膚充分的營養，還能有效的幫助皮膚消炎、消腫以及達到舒緩肌膚的目的。▲鮮乳坊的鮮奶
◆貼心小提醒： 1、牛奶本身也是一種過敏原，有乳糖不適症，喝牛奶後容易腹瀉的朋友不建議飲用。 2、因牛奶本身蛋白質含量很高，所以，如有慢性腎臟病、洗腎，需控制飲食中蛋白質的朋友也不建議飲用唷！ 豆漿的營養價值 1、促進腸胃蠕動、解決便祕問題： 豆漿是高纖維食物，不僅可以促進腸胃蠕動，還能解決腸胃便秘的問題，且豆漿也能有效的利尿，將身體多餘的水分排出去，使小腹變得更平唷！ 2、瘦身首選，熱量較低： 豆漿中含維生素E和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量低，不含有膽固醇，且熱量，所以如果想攝取營養或瘦身，卻害怕攝取過多膽固醇及熱量，豆漿肯定是最好的選擇。▲沐甄豆的黃豆乳
◆貼心小提醒： 1 、如空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營...
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