每次做不超過兩周！日本醫師甩開多餘體重的吃粥減肥法 | 健康食品資訊網

2021年10月14日—簡單喝粥減肥法6重點，提高消化、排泄速度是關鍵·2週內只吃粥品，餓了就每次吃一碗（約250g）：每天沒有次數限制的吃法，可以避免挨餓節食帶來的壓力， ...

【張承宇報導】對抗肥胖是多數人必須面對的課題，肥胖不但影響外觀，更可怕的是隨之提升的健康風險，尤其對糖尿病、高血壓等慢性病患者來說，積極改善肥胖更是應該列為最高優先的健康竅門。

日本減肥名醫設計了一招「喝粥減肥法」，幫助了數千人成功減肥，其中更有患者瘦下了8kg之多，也引起了許多人爭相嘗試，一起來看看喝粥減肥法有哪些需要注意的地方！

日本土田醫療診所院長、減肥名醫土田隆曾在日本出版《2週間で体重10％減！ おかゆダイエット（暫譯：2週就瘦10％ 奇蹟喝粥減肥法）》，獲得廣大讀者迴響。他也曾在減肥門診中倡導「喝粥減肥法」，指導超過5,000名肥胖患者進行減肥，且多數人都能夠在2週內減少10％體重，也就是大約瘦了4～8kg不等，成效相當顯著。

土田隆根據自身經驗設計的方法，是將許多穀類煮成粥再食用，能幫助提高體內代謝、促進腸道的排泄力。當年他因為忙於工作，又有運動不足、飲酒、吃宵夜等壞習慣，讓他逐漸發胖；雖然身為醫師的他有了警覺，開始在工作後運動、體重逐漸恢復正常，但有一次健康檢查之中，卻發現腸道中出現了息肉。

後來在經過手術切除後，土田隆過了一段喝粥的生活，而他在這段時間中發現，他不但排便以前更加順暢，就連睡眠也更安穩，也覺得身體變輕盈了，更發現他的體重降低了10％左右。這樣的效果讓土田隆感到吃驚，於是著手進行反覆實驗，並設計了簡單的喝粥減肥法。

針對喝粥減肥法，土田隆做出了以下說明：

2週內只吃粥品，餓了就每次吃一碗（約250g）：每天沒有次數限制的吃法，可以避免挨餓節食帶來的壓力，同時避免空腹也有助於穩定血糖。

建議煮粥比例為「米：水=1：5」：例如150g米，就要加750g水，藉由增加水分分量調整米飯用量，幫助降低醣類及卡路里。

搭配富含蛋白質的肉類、魚、雞蛋等：只吃白粥容易導致體力變差、骨量以及肌肉量減少，因此建議搭配能攝取DHA、EPA的鮭魚，或是蛋花、雞蓉等食材；也可選擇具有強韌肌肉的部位，例如雞肉可選雞胸肉，比起雞腿肉脂肪、卡路里都更低，蛋白質卻很高。

實行時不建議吃蔬菜：因為膳食纖維會在腸道中停留較久，反而會妨礙食物迅速通過體內，也因此粥建議使...