養樂多為何沒出「無糖」的? 他神解答被推爆:多多系! | 健康食品資訊網
2016年6月20日—一名網友在PTT八卦板問「養樂多為何沒有無糖的」,引起熱烈討論,...惑,「不論是任何的優酪乳或是相關益生菌產品都需要有糖,畢竟活菌在養菌過程中 ...
▲養樂多(圖/翻攝自養樂多媽咪健康生活讚臉書) [1]
生活中心/綜合報導
養樂多是經典飲料,不過您也曾希望能出「無糖」版的嗎?一名網友在PTT八卦板問「養樂多為何沒有無糖的」,引起熱烈討論,最後還釣出神人解答「含糖原因」,讓許多網友看完直說「你養樂多系?根本多多王!」
1瓶養樂多約只有72卡的熱量,養樂多300LIGHT約有53卡的熱量。網友在PTT問養樂多為何沒有出無糖的,「有糖的可以使飲料更好喝……但有些產品本來就有糖,如果多多不加糖(養樂多系列產品製作過程中不加糖)會是什麼味道呢,畢竟養樂多和優酪乳都是乳製品,優酪乳也有無糖版,有沒有養樂多無法無糖的卦?」
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原PO疑問引起熱議,一位專業的網友也跳出來幫大家解惑[2],「不論是任何的優酪乳或是相關益生菌產品都需要有糖,畢竟活菌在養菌過程中需要養分」、「養樂多是屬於凱撒乳酸桿菌的一支代田菌(Lactobacillus casei Shirota),而培養過程中,需添加糖已提供生長養分,但就熱量來看,無糖似乎不會熱量較低。」
他接著說,即使是不加糖的優酪乳,也會因為在培養過程中,乳糖也是一種醣類,也就是碳水化合物(大多數1 g = 4.1 kcal),或是有些標榜不加糖,添加代糖而非果糖蔗糖 好的例如寡醣,而有些人工代糖則是有些爭議,加上在培養過程中有些加牛奶,牛奶含有 脂質,可是1 g = 9 kcal,所以重點並不在於低糖,而是低糖低脂」他也強調,補充過多也不好,「適當」對人體最好。
許多網友看了紛紛跪拜「好專業」、「朝聖多多王」、「應該說是微生物之父Louis Pasteur很厲害」、「有趣推~」、「您多多系?」、「您細菌系?」但也有人說「看完還是看不懂」。
References 養樂多媽咪健康生活讚臉書 (w...[問題] 誰說養樂多呵了會讓人發胖 | 健康食品資訊網
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