益生菌美容 | 健康食品資訊網

2021年9月25日—除了外用的「益生菌美容」外，其實我們由細飲到大的益生菌飲品的確也對皮膚健康有幫助，還有乳酪、泡菜、納豆等發酵益生菌食物，能在腸道中能夠抑制壞菌， ...

文：陳婉榆（Olivia）＠美容成份分析平台BeautyFact創辦人「一百億益生菌」是大家耳熟能詳的廣告標語，也讓益生菌能改善腸道健康的功能深入民心。近年美容界更吹起 「益生菌」的風潮，讓益生菌從腸胃保健產品跳進皮膚保養的範疇，更一度有網民推薦以益生菌飲品洗面。究竟益生菌美容的原理是什麼？在美容產品中加添益生菌是否可行？這次讓我們一一拆解。

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益生菌美容的原理

雖然肉眼看不到，但人體皮膚上每平方厘米的皮膚中就有大約十億細菌，當中分為「好菌」及「壞菌」。「好菌」包括比菲德氏菌、乳酸菌、AB菌等，壞菌的例子有皮屑牙孢菌、黃色葡萄球菌、黴菌等；當皮膚微生態平衡時，能發揮屏障功能避免受到感染，並維持健康氣色。現代人身處污染嚴重的環境，加上生活壓力及不良飲食習慣，容易導致菌落失衡，產生脫皮、敏感、異常出油等狀況。「益生菌美容」的原理就幫助肌膚養好菌 ，以達至健康穩定的皮膚。

美容產品中能添加活菌嗎？

雖然不少美容保養品牌聲稱產品採用益生菌原理，但基於安全及成本等考量，並沒有產品是加入活菌成份的。

菌類發酵成份、益生元和後生元的分別

在市場上的普遍做法是在美容產品加入菌類發酵成份的淬取液，例如米和酒等產生的胺基酸和有機酸等，產生保濕抗衰老的效果。

另一種常見方法是加入被稱為「益菌生」的益生元（Prebiotics），也即是益生菌的「食物」，是1種能夠提供益生菌養分的物質，主要成份包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚葡萄糖等，透過「養好菌」來維持皮膚菌落生態平衡。