冬蟲夏草的6種功效及副作用（11點使用禁忌請留意） | 健康食品資訊網

冬蟲夏草是一種被廣泛使用的中藥，已有700多年的歷史

一般認為，其製品除具有抗癌、抗氧化、抗炎、抗微生物等作用外，還對肝、腎、心血管、呼吸、神經、免疫系統有臨床保健作用

近年來，野生冬蟲夏草由於其廣泛的臨床和商業價值，價格最高曾經在每公斤2萬到4萬美元左右，在中國被稱為“軟黃金”或 “喜馬拉雅偉哥”（Himalayan Viagra）

在實證醫學中，冬蟲夏草有什麼功效？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）指一種蟲草屬子囊菌類真菌寄生於鱗翅目幼蟲所形成的複合菌絲體，主要存在於中國西藏、青海、四川、雲南等省海拔3500至5000米的草原土壤中

其名由來是由於在夏末秋初，節肢動物的幼蟲被真菌孢子感染，組織逐漸被真菌菌絲吞噬，在冬季變成“硬蟲”，在第二年的春天和初夏，幼蟲的頭部會形成基質或子實體，像草一樣從地裡長出來因此得名

冬蟲夏草的多種藥理作用可歸因於其化學成分，包括多醣、蛋白質、核苷酸、甘露醇、麥角甾醇、氨基酚、脂肪酸和微量元素。

冬蟲夏草需要特定的生長條件，而且體積小，因此，大規模採集這種蕈類是一項艱巨的任務，也難以滿足日益增長的需求，

目前發酵技術已被廣泛應用於大規模生產真菌菌絲體和其他有用成分。在重金屬污染可控的情況下，完全培育的菌株不僅在形態上與野生菌株相似，而且具有相似的藥用效果，受到市場的重視。

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