牛樟芝的6種功效及副作用 | 健康食品資訊網

2021年12月18日—您好我是葡萄王葡眾服務卓越團隊人員。牛樟芝子實體顧名思義就是整塊的牛樟芝，因為子實體本身就有含毒性多食會引起蓄積性腎臟腫大的情形 ...

牛樟芝（Antrodia camphorata）是原產於台灣牛樟樹的一種真菌，具有強烈樟香味，主要生長於樹幹空心內壁或表面，由於取得不易、數量稀少加上防病效果顯著，因此野生子實體經常標上一斤數十萬的天價，僅次於同為真菌類的冬蟲夏草

牛樟芝的功效最早來自於原住民的口耳相傳，發現服用後有強身健體、解酒保肝作用，因此讓大家爭相投入研究，終於證實牛樟芝確實具有顯著的護肝、抗癌、抗發炎、抗氧化等功效，堪稱台灣森林中的紅寶石

近期台灣媒體曾報導＂牛樟芝含毒 吃多傷腎＂，引發一陣食用牛樟芝的恐慌，這則事件主要是經濟部生技中心委託民間業者進行研究，想確認出牛樟芝的藥性及無毒安全劑量

但實驗結果發現，食用高劑量牛樟芝，會引發實驗鼠的腎臟及部分器官腫大

而研究單位也為此作出澄清，實驗中使用的是椴木人工培養的牛樟芝子實體（與一般常用菌絲體不同），且餵食劑量超過正常人每日食用量的數十倍甚至百倍，且實驗僅進行一次，樣本數仍嫌不足，因此不能以偏概全

專家也指出，任和食物都有安全劑量（水喝多都會中毒），何況是保健食品，此篇報導也有斷章取義的嫌疑，聰明的消費者該注意的是：不論是菌絲體或子實體，安全 性都應個別看待，切勿因單一研究就相信所有牛樟芝都有高安全性或有毒，購買時再三確認製造廠商是有通過毒性測試才是自保之道

正確的牛樟芝服用方法，是避免一次服用過大劑量（服用一段時間後要停一陣子再繼續食用），也不可為了提高藥效而擅自增加服用量

１．牛樟芝能保護肝臟，預防肝病惡化

肝臟是人體最大也是最...