人參飲、雞精、蜆精…… 真的都能補氣嗎? | 健康食品資訊網
2019年1月15日—另外,還有寧心益智的功效,可改善心氣虛衰之失眠多夢。人參不與蘿蔔或茶併食以免影響效果.人參有許多別名,包括吉林參、朝鮮參、高麗 ...
都會上班族生活緊張,常沒時間好好吃飯,各式雞精、人參飲、蜆精成了補充能量的選項。它們到底含有哪些成分?真的都能補氣嗎?
人參飲、雞精、蜆精一瓶下肚雖然方便省事,但真能立即補充元氣嗎?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚指出,人參具有補氣固脫之效, 可改善大病、久病、失血、脫水所致的元氣欲脫、神疲乏力;也有助健脾益肺,改善脾氣不足之食欲不振、疲勞倦怠,以及肺氣虛弱之氣短喘促、咳嗽無力。另外,還有寧心益智的功效,可改善心氣虛衰之失眠多夢。
人參不與蘿蔔或茶併食 以免影響效果
人參有許多別名,包括吉林參、朝鮮參、高麗參、石柱參、紅參、白參、邊條參、參鬚尖等,適用於身體虛弱、氣血不足、呼吸氣短、貧血及神經衰弱者。但楊淑媚提醒,有上火發炎症狀、正氣不虛者禁服人參,且不宜同時吃蘿蔔或喝茶,以免影響補力。
除了人參, 營養師天團——新營養食代營養師陳柏鈞表示,市售參飲還常使用西洋參。人參屬溫補性質,體質燥熱的人使用, 反而會「太補」;而西洋參性偏溫涼,不易上火, 可作為日常保健之用,但虛寒體質者要注意,可搭配生薑汁調整寒涼屬性。
陳柏鈞曾撰文分析西洋參的品種之一花旗參,其所含的「人參皂苷」,可能具有運動時抗疲勞、降低血糖波動、預防感冒等效果。他進一步說明,2014 年有中國學者做動物實驗,補充花旗參的老鼠,游泳時間長於只喝水的對照組,還能降低血中乳酸濃度,即引起疲勞的指標之一,並能提升肌肉肝醣含量,顯示花旗參對運動時的疲勞舒緩,可能具有效果。
另有研究發現,持續服用花旗參8 周,可有效降低第二型糖尿病患者的餐前血糖。而在預防感冒上,研究顯示,持續3 ∼ 6 個月,每日補充一定劑量的花旗參萃取物,可降低得到流感或感冒的風險。
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