滴雞精功效 | 健康食品資訊網

滴雞精含有小分子蛋白質，在燉滴的過程中，蛋白質會被水解為胺基酸，其中支鏈胺基酸（BCAA），是人體無法自行形成的必需胺基酸，而BCAA不僅能幫助身體組成蛋白質和肌肉，還有控制血糖的效果。若身體有較多的BCAA，除了能加速肌肉的恢復，降低疲勞感，也能增強體力。[1]

滴雞精中的「麩醯胺酸」，有助蛋白質的合成，是製造蛋白質的關鍵要素，透過滴雞精來補充麩醯胺酸，可以增強肌肉組織，並加快術後傷口的修復。

滴雞精還含有大量的營養素，如維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等。因此喝滴雞精可為你一次補充多種營養素，幫助恢復精力維持身體健康。

總結以上歸納，滴雞精功效主要有滋補強身、增強體力，特別適合孕婦、上班族、長輩以及病患。孕婦不論是孕期或產後，飲用滴雞精都能增強體力，補充足夠營養與能量；上班族喝滴雞精則能調節生理機能；而對於身體較虛弱的長輩或病患，飲用滴雞精能提振精神、促進食慾。

滴雞精的保存方式分為冷凍或常溫，因此在飲用前需要先經過加熱，下方為常見的3種滴雞精飲用方式：

隔水加熱：滴雞精的包裝多使用鋁箔包材，許多人為了方便，會直接將滴雞精浸泡於熱水，再倒出飲用。隔水加熱雖然較為快速，但很難保證不會有其他的溶劑釋出，建議將滴雞精倒出後再加熱。

電鍋、微波加熱：將滴雞精倒出在碗裡，放入電鍋或微波爐加熱即可飲用。