綠茶(兒茶素)的功效及副作用(第1種令人期待) | 健康食品資訊網

2017年8月11日—綠茶(兒茶素)的功效及副作用(第1種令人期待)·1．有益於心血管疾病·2．癌症預防·3．降低認知功能障礙風險·4．降低肝指數(針對非酒精性脂肪性肝病 ...

兒茶素/EGCG（又稱綠茶素）是綠茶中的主要黃酮類化合物，是最豐富和最俱生物活性的成分，是綠茶各種健康益處的主要貢獻者，佔茶葉中兒茶素總量的50%至80%

在實證醫學中，兒茶素/EGCG有什麼功效？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

兒茶素（Catechins）是一種存在於許多植物中的黃烷醇，是四種物質的通用名稱，包括表兒茶素（epicatechin／EC）、表兒茶素沒食子酸（epicatechin gallat／ECG）、表沒食子兒茶素（epigallocatechin／EGC）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（epigallocatechin galate／EGCG），在漿果、可可和綠茶中含量尤其豐富，具有優異的抗氧化特性，優於穀胱甘肽、維生素C和類黃酮 。註８[1]

大量研究表明綠茶提取物及其所含的兒茶素對健康具有多種有益作用，包括抗氧化、骨保護、神經保護、抗癌、抗高血脂、抗糖尿病、抗肥胖…等

其中表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG) 是綠茶的主要活性成分（每100克乾燥葉片含有7380毫克），洋蔥、蔓越莓[2]、草莓、黑莓、獼猴桃、櫻桃、梨、桃、蘋果、李子、鱷梨[3]、核桃、開心果和榛子也含有少量的EGCG。

陽光中的紫外線輻射（Ultraviolet radiation）是引發急性不良事件的主要環境因素，包括劑量相關性炎症（曬傷）、光敏性、免疫抑制和DNA損傷，反復暴露會導致慢性光損傷和光致癌

外用防曬霜可以通過吸收和散射紫外線來起到保護作用，但也有缺點，包括：使用方法不當，塗抹不均勻，使用時的表面密度低於生產商的測試條件。

一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analyses，包含4則隨機對照試驗）指出，補充綠茶兒茶素對紫外線引起的皮膚紅斑有輕微到中等程度的保護作用。註１[4]

另外，基於MED的亞組分析（subgroup analyses）顯示，在安慰劑對照比較中，補充綠茶兒茶素對低和高MED值的紫外線輻射都有保護作用。

＊MED（...