空腹不要喝優酪乳？4個關於優酪乳的常見誤解 | 健康食品資訊網

2019年6月26日—這個觀點只對了一半，不管是什麼樣的優酪乳，其中都有熱量，是加餐的好選擇。但如果你是在飯後食用，相當於吃飽飯後喝優酪乳，不要說是助消化了， ...

多喝優酪乳[1]可以減肥[2]？夏天很多想要減肥的人，都喜歡飯後飯前喝優酪乳，飯前喝有助於增強飽腹感，飯後喝還可以減肥。這個觀點只對了一半，不管是什麼樣的優酪乳，其中都有熱量[3]，是加餐的好選擇。

但如果你是在飯後食用，相當於吃飽飯後喝優酪乳，不要說是助消化了，即便是因為它的熱量，就夠一個人增肥用了。最後你喝著喝著，還會越來越胖。另外，優酪乳顧然是營養價值高的飲品，跟牛奶相比，也是各有各的優勢，但再好的食物也要適量吃。

對於健康人群，每天吃400ml的奶製品即可。對於糖尿病患者，還需選擇糖分少的優酪乳，飲用300ml左右即可。

為什麼在標榜鮮奶或無加糖的優酪乳中，營養標示還有糖呢？圖／ingimage

風味優酪乳也是優酪乳？大錯特錯，在各大超市或者是小的銷售點，都會擺放著各種各樣的風味優酪乳，有桑葚味道的、櫻桃味道的、草莓味道的、黃桃味道的等等，每種口味都散發著獨特的魅力。

此時，大家不要操之過急，還要等等。這樣的優酪乳可不是真正的優酪乳，裡面添加的蛋白質[4]含量遠遠達不到好的需求，每百克的牛奶中也只有2.3g的蛋白質，在這個基礎上，有的風味優酪乳可能還會多一點，但卻達不到好優酪乳的2.9g。

空腹不要喝優酪乳？有關空腹的問題，生活中似乎有很多。就拿優酪乳來說，人們最擔心的就是優酪乳中的乳酸菌[5]。要告訴大家的是，不管你是不是空腹食用，經過常溫存放，也容易讓乳酸菌失活。

如果它非常幸運的到了腸胃，因胃裡面的胃酸，乳酸菌也很可能會徹底的被消滅掉。所以，大家也就不用在意空腹不空腹喝的事了。

挑選購買對的優酪乳，搭配正確飲食和運動，才能達到減重效果。圖／南投醫院提供

黏稠的優酪乳不好？跟牛奶相比，優酪乳更為黏稠。有的人說它的黏稠，會讓血液變得黏稠。恐怕你的想像力太豐富，優酪乳黏稠是因為它裡面添加了增稠劑。

大家不用擔心，這裡面添加的成分，都是可以食用的，完全不會影響身體健康。在購買時，大家看好蛋白質指標就可以了。

Source[6]