不是喝了就有效！醫師公布「優酪乳專業喝法」 | 健康食品資訊網

2019年4月13日—不是每個人都適合喝優酪乳。一歲以下的小寶寶不宜，還有糖尿病患者、動脈粥樣硬化患者、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖全脂優酪乳，否則易加重病情。

文／林國樂（北京協和醫院基本外科結直腸主任醫師）

喝優酪乳有禁忌，喝錯會傷身

不是每個人都適合喝優酪乳。一歲以下的小寶寶不宜喝，還有糖尿病患者、動脈粥樣硬化（Atherosclerosis）患者、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂優酪乳，否則容易加重病情。

大家都說優酪乳酸酸甜甜，很像初戀的味道，但這並不代表優酪乳是年輕人的專屬食品。其實老年人喝優酪乳好處多多，能夠有效預防骨質疏鬆。優酪乳充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用，其中鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。醫學界普遍認為，鈣對任何年齡的骨質都有很好的作用。大部分乳製品維生素D的含量特別高，若把鈣和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更是明顯。所以購買優酪乳時，可以參考食品標籤，選擇添加維生素D的優酪乳。

此外，喝優酪乳還可以降低血壓。每天喝優酪乳的人，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。由於缺鈣也會引起血壓高，所以缺鈣的朋友們，要多喝優酪乳。

▲購買優酪乳時，可以參考食品標籤，選擇添加維生素D的優酪乳。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）

優酪乳裡含有大量活性菌，可以幫助改善乳糖不耐受、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。優酪乳不僅可以提供益生菌，改善菌群腸道環境，還可以提高人體免疫力，改善人們的體型，這對胖子來說是一個好消息。

對於患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用兩百毫升甜味優酪乳，就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0（正常值為4.0至4.5），並且酵母菌感染也能有所緩解。

優酪乳還有一些眾所周知的功效，比如助消化、防止便祕、降低膽固醇等。市面上優酪乳不僅品項琳琅滿目，而且優酪乳飲料也層出不窮，你很有可能會把不是優酪乳的「優酪乳」買回家。優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；而優酪乳飲料（乳酸飲料）只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，千萬別把優酪乳飲料當優酪乳喝，...